Formation “Food Defense”
- Comprendre le concept de Food Defense et les responsabilités associées
- Connaître les exigences des référentiels (IFS , BRC, FSSC 22000) et les outils disponibles (guides, ..)
- Acquérir une méthodologie pour conduire l’analyse de la vulnérabilité
- Identifier les bonnes pratiques et les mesures préventives applicables
- Construire et appliquer le plan d’actions