Formation Fraudes alimentaires
L’objectif de cette journée est de :
- Appréhender le contexte, les enjeux et le mécanisme des fraudes alimentaires
- Connaître les typologies de fraudes et les filières concernées
- Intégrer les exigences des référentiels GFSI : IFS, BRC et FSSC 22000
- Être en capacité d’identifier les risques liés à l’activité et à la chaîne d’approvisionnement de votre activité et les mesures de maîtrise globales
- Acquérir une méthodologie pour conduire une analyse de vulnérabilité cohérente avec votre activité
Cette formation est intégrée au catalogue TPE-PME Ocapiat, avec prise en charge à 100 % pour les adhérents de moins de 50 salariés