Qualité

Conseils aux consommateurs selon lesquels certains produits alimentaires étiquetés comme contenant de l’huile de tournesol peuvent plutôt contenir de l’huile de colza raffinée en raison de l’impact du conflit en Ukraine sur la disponibilité des … [Lire plus...] à proposLa fraude sur l’huile de tournesol et la vigilance communiquée auprès du consommateur

OBLIGATION DE FOURNIR UNE DECLARATION DE PERFORMANCE EXTRA-FINANCIERE(= indicateurs développement durable) : Etes-vous concernés maintenant ? " Le Rapport d’Entreprise sur la Durabilité " (traduction littérale du projet de Directive CSRD du 21 … [Lire plus...] à proposOBLIGATION DE FOURNIR UNE DECLARATION DE PERFORMANCE EXTRA-FINANCIERE : Etes-vous concernés maintenant ?

Le processus de révision est sur la bonne voie pour la version 9, puisque sa parution est prévue le 1er août 2022. Comme pour toutes les révisions des Normes mondiales, il y a une période de transition entre la sortie de la norme et le début des … [Lire plus...] à proposSORTIE DU BRC V9

Chiffres, faits marquants, consultez ci-dessous l’ensemble des éléments du rapport d’activité 2021 de la Direction générale de l’alimentation du ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Un rapport qui vous permet de compléter votre veille … [Lire plus...] à proposDGAL : le rapport d’activité 2021 | Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation

L’invasion militaire de l’Ukraine par la Russie le 24 février 2022 a généré une situation de tensions internationales susceptibles d’avoir des répercussions dans la sphère cyber. Renforcez votre vigilance vis à vis des cyberattaques, l'occasion de … [Lire plus...] à proposConflit Russie-Ukraine : état de la menace et mesures de vigilance cybersécurité – Assistance aux victimes de cybermalveillance

La France reconduit en 2022 l'interdiction de l’additif E171 (dioxyde de titane) dans les denrées alimentaires. En raison des incertitudes sur son innocuité, la loi Egalim (loi pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et … [Lire plus...] à proposL’interdiction du Dioxyde de titane E171 continue en 2022

    Les débats sont relancés. Un an après une proposition de loi pour faire interdire ces additifs, le sujet refait surface. Un nouveau projet a été présenté à l’Assemblé nationale le 3 février. Il est question d’interdire la production de … [Lire plus...] à proposCharcuteries : vers une interdiction des nitrites ajoutés ?

Les autorités de l'État signalent une épidémie d'hépatite A parmi les clients d'un restaurant italien en Pennsylvanie. Un décès fait l'objet d'une enquête dans le cadre de cette épidémie.Les autorités sanitaires signalent qu'il y a huit patients … [Lire plus...] à proposPlusieurs personnes hospitalisées en Pennsylvanie suite à une contamination par le virus de l’hépatite A

Un guide à avoir dans sa boite à outils pour construire un système qualité fiable avec une étude HACCP bien menée. La Chambre des Métiers du Luxembourg a procédé à la mise à jour de son guide de bonnes pratiques d’hygiène et d’application des … [Lire plus...] à proposMise à jour du guide de bonnes pratiques d’hygiène et d’application des principes HACCP