N'oubliez pas le lancement de notre nouveau temps d'échange les "Cafés Visio" du Club Audits Croisés. Rendez-vous ce jeudi en visio de 14 à 15h. Le lien de connexion vous a été transmis dans l'invitation envoyée par email. Au … [Lire plus...] à proposPremier Café Visio ce jeudi 9 novembre !
Publication des critères microbiologiques de la FCD applicables à partir de 2024
Voici la publication des critères microbiologiques de la FCD applicables à partir de 2024 notamment pour les marques de distributeurs, marques premiers prix et matières premières dans leur conditionnement initial.Ces critères microbiologiques sont … [Lire plus...] à proposPublication des critères microbiologiques de la FCD applicables à partir de 2024
Réduction des quantités de nitrites et de nitrates ajoutées aux denrées alimentaires
Le nouveau règlement 2023/2108 prévoit une réduction des limites maximales autorisées des additifs «nitrites» (E 249-250) et «nitrates» (E 251-252) utilisés dans de nombreux aliments. On les utilise principalement dans les produits à … [Lire plus...] à proposRéduction des quantités de nitrites et de nitrates ajoutées aux denrées alimentaires
Webinaire de présentation d’Agri Confiance le 21/11
Vous souhaitez en savoir plus sur Agri Confiance et vous avez des questions sur son fonctionnement et son déploiement ? Retrouvez l'équipe Agri Confiance le mardi 21 novembre, de 9h30 à 11h à l'occasion d'un webinaire de présentation de la … [Lire plus...] à proposWebinaire de présentation d’Agri Confiance le 21/11
La note de doctrine IFS V8 vient de paraître
La note de doctrine IFS V8 vient de paraître, pensez bien à la prendre en compte dans votre veille et relever les informations complémentaires qui vous concerneraient en complément du référentiel IFS V8. Pour rappel cette nouvelle version est … [Lire plus...] à proposLa note de doctrine IFS V8 vient de paraître
Un nouvel outil proposé par l’Efsa pour identifier les dangers chimiques potentiels dans votre étude HACCP
A signaler la dernière mise à jour de la base de données sur les contaminants et dangers chimiques par l'Efsa ! Des tableaux de synthèse au format EXCEL sont téléchargeables pour caractériser les principaux dangers chimiques : … [Lire plus...] à proposUn nouvel outil proposé par l’Efsa pour identifier les dangers chimiques potentiels dans votre étude HACCP
Lancement du Collectif : RSE En Action ! | Janvier 2024
Nous lançons un programme collectif pour aider les PME agroalimentaires à structurer & déployer leur démarche RSE en Janvier 2024 ! Rejoignez « RSE en Action ! », le collectif d’entreprises qui vous accompagne dans la structuration et … [Lire plus...] à proposLancement du Collectif : RSE En Action ! | Janvier 2024
[Formation] IFS food V8, intégrez les évolutions du référentiel
L’IFS évolue et vos audits à venir se feront bientôt sur la nouvelle version du référentiel. Participez en visio les 6 juillet après-midi et 7 juillet matin à notre formation IFS Food V8 animée par une auditrice agréée par l’IFS Academy. 2 … [Lire plus...] à propos[Formation] IFS food V8, intégrez les évolutions du référentiel
Parution de l’instruction technique de la DGAL n°2023-27 qui précise les exigences réglementaires au regard du danger Listeria monocytogenes dans les denrées alimentaires prêtes à manger
Cette instruction précise les exigences réglementaires au regard du danger Listeria monocytogenes applicables à la production et la mise sur le marché des denrées d’origine animale ou en contenant qui sont prêtes à être consommées. Les exceptions … [Lire plus...] à proposParution de l’instruction technique de la DGAL n°2023-27 qui précise les exigences réglementaires au regard du danger Listeria monocytogenes dans les denrées alimentaires prêtes à manger